As Fazendas

Fazenda Nossa Senhora de Fátima

A Fazenda Nossa Senhora de Fátima está situada na cidade de Perdizes, região do Alto Paranaíba, Cerrado de Minas Gerais, Brasil. O café orgânico nela produzido é oriundo de plantas selecionadas de variedade arábica. Todo o processo desenvolvido na propriedade é acompanhado criteriosamente por um Engenheiro Agrônomo/técnico, o que assegura ao café um constante padrão de qualidade e paladar.

Todas as atividades são voltadas para atender a demanda de compostos orgânicos, dando sustentabilidade para a produção de Cafés Orgânicos.

Os cafés produzidos na Fazenda Nossa Senhora de Fátima tem na sua bebida características marcantes do cerrado como: um bom corpo, acidez delicada e sabor achocolatado.

  • Dados Técnicos

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  • Atividade principal: produção de Cafés Orgânicos Especiais
  • Demais atividades: suinocultura, bovinocultura, ovinocultura e silvicultura
  • Altitude média: 950 m
  • Índice pluviométrico: 1.800 mm
  • Tipo de Solo: latossolo vermelho escuro, amarelo e podzolicos
  • Clima: bem definido - verão (chuvoso) e inverno (seco)
  • Topografia: ondulada
  • Vegetação predominante: cerrado grosso
  • Água: grandes reservas hídricas; 4 nascentes preservadas dentro da própria unidade produtora. Utilizadas de forma racional com outorgas de exploração para uso na irrigação dos cafeeiros
  • Área total: 370,54 ha
  • Área útil em cafés orgânicos: 246,86 ha
  • Variedades plantadas: Acaiá 474/19 (27,78%) Bourbon (2,87%) Catuai 144 (32,34%) Catuaí 99 (21,23%) Catucaí Amarelo (0,86%) IBC 12 (3,67%) Icatu 6282 (0,97%) Mundo Novo 379/19 (7,10%) Mundo Novo 515 (2,33%) Topázio (0,86%)
  • Tipo de processamento: Via úmida (descascado, despolpado, em estufas e terreiros pavimentados) e via seca (natural em terreiros pavimentados)
  • Latitude: 19° 12’ 20” S
  • Longitude: 47° 13’ 53” W